Lulas recheadas com alheira e camarão

Ingredientes (2 pessoas):

- 500 g lulas
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 50 ml azeite
- 100 g de camarão
- 1 alheira
- 1 tomate
- Sal
- Piripiri
- 100 ml vinho branco
- 180 g de arroz
- hortelã

Arranje as lulas e corte-lhes os tentáculos. Pique o alho e a cebola e refogue no azeite, adicione o camarão, a alheira sem pele e os tentáculos das lulas. Pique o tomate e junte ao refogado, tempere com sal e piripiri. Retire do lume e triture.

Recheie as lulas com metade deste preparado, prendendo-as com um palito.

Leve-as ao lume no preparado de camarão e adicione a hortelã. Refreque com o vinho branco e cozinhe, em lume brando, por 20 minutos.

Coza o arroz em água com sal.

Sirva as lulas com arroz e o molho atomatado.

Bon Appétit!