- 50 g queijo emmental
- 20 g sobras de pão
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de chá de orégãos
- 50 g de azeite
- Sal e pimenta
- 400 g de massa
- 200 g feijão-verde
- 150 g de cebola picada
- 500 g de tomate em pedaços
- 10 g de coentros
- 250 g atum em lata escorrido
Coloque o queijo emmental, o pão, 1 dente de alho, 1 c. chá de orégãos e o azeite, triture e reserve.
Coza a massa.
Num tacho coloque 30 g de azeite, 1 dente de alho e a cebola picada e refogue. Adicione os tomates, os coentros, a pimenta, o queijo feta e c. de chá de orégãos e cozinhe em lume brando.
Adicione o atum e cozinhe por mais alguns minutos. Envolva com a massa e o feijão-verde, polvilhe com a mistura ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 10 minutos ou até dourar.