quinta-feira, 28 de agosto de 2014

Gratinado de Salmão e legumes


Ingredientes:

- 5 g salsa
- 50 g queijo parmesão
- 250 g espinafres
- 300 g salmão
- Sal
- Pimenta
- 600 g de batata
- 2 ovos
- 100 g cebola
- 100g cenoura
- 30 g de azeite
- 200 g de natas
- Sumo 1/2 limão
- 1 c. chá Mostarda

Numa panela cozer os espinafres em água e sal. Escorrer muito bem.

Noutra panela cozer as batatas e os ovos com sal, aproveitar e cozer o salmão a vapor.

Ralar a cenoura. Picar a cebola. Picar a salsa e ralar o queijo. Reservar

Numa panela refogar a cebola com a cenoura no azeite. Adicione as natas, o sumo de limão, a salsa, sal e a mostarda, cozinhe em lume brando por 4 minutos.

Coloque num pirex as batatas, os ovos cortados em quartos, o salmão em cubos, os espinafres e envolva com o molho, polvilhe com queijo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 5 minutos para gratinar.

quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Bolo de Leite Condensado


Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 165 g de farinha
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 100 g de manteiga derretida


Bata todos os ingredientes na batedeira.

Coloque numa forma untada e polvilhada.

Leve ao forno a 180ºC por 35 minutos.

Retire e deixe arrefecer.