Ingredientes:
- 250 g de batata
- 4 salsichas grandes de frasco ou 250 g salsichas frescas
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de coentros picados
- 1 colher sopa de salsa picada
- sal, pimenta, azeite e vinagre q.b.
Coza as batatas, cortadas em meias-luas, em água temperada com sal.
Grelhe as salsichas, corte-as em pedaços e disponha-os num tacho, juntamente com o alho laminado. Tempere com pimenta e regue com um fio de azeite. Salteie um pouco as salsichas e junte as batatas.
Salteie tudo por breves minutos e retire do lume. Transfira para um saladeira (ou prato) tempere com um pouco de vinagre, coentros e a salsa picados. Envolva e retifique os temperos e sirva.
Bon Appétit!
Nenhum comentário:
Postar um comentário