Ingredientes
Polvo
Azeite
Vinho
1 Folha de Louro
Sal
5 Cravinhos
Batatas
4 alhos
1 Cebola
Salsa
Cozer o polvo em agua temperada com azeite, vinho, louro, sal e cravinho. Cozi na panela de pressão, por ser mais rapido.
Lavar muito bem as batatas e coloca-las numa panela temperada com sal, cozer +/- por 10 minutos. Retirar, escorre-las e num tabuleiro com ajuda de um pano, dar um murro as batatas.
Num pirex colocar o polvo cozido cortado em pedaços, as batatas, os alhos, a cebola e regar com azeite.
Levar ao forno a 200º, +/- 20 minutos.
Sirva polvilhando com salsa.
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