- 2 Costeletas
- Sumo de meio limão
- 1 colher de sopa de creme vegetal
- 2 dentes de alho
- 50 dl de vinho branco
- 1 colher café de açafrão em pó
- Sal
Tempere as costeletas com sal e o sumo de limão. Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal e os alhos descascados e inteiros. Deixe aquecer, junte as costeletas e deixe cozinhar alguns minutos de cada lado.
Adicione depois o vinho, o açafrão e deixe cozinhar mais um pouco até o molho ficar cremoso, virando de vez em quando e esmagando os alhos com o garfo.
Sirva as costeletas com arroz e feijão verde.
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