Bolo de coco

Ingredientes:

- 165 g de farinha
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 g de coco ralado
- 5 ovos
- 150 g de manteiga
- 1 lata de leite de coco
- 350 g de açúcar

Num recipiente, coloque a farinha, o fermento, o coco e misture bem.

 

No liquificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco e o açúcar e bata. Misture tudo ao preparado anterior.

 

Coloque numa forma e leve-lo ao forno pré-auecido a 180º por 40 minutos.