Bolo de laranja e hortelã

Ingredientes:

- 250 g manteiga
- 300 g açúcar
- 5 ovos
- 300 g farinha
- 1 colher chá de fermento em pó
- 2 laranjas (raspa)
- 2 colheres sopas de hortelã picadas

Calda:
- 70 g de açúcar
- 2 laranjas (sumo)

Bata bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Junte os ovos, a farinha, o fermento e, por fim, a raspa das laranjas e a hortelã. Envolva tudo muito bem.

Verta para uma forma, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.

Retire e desenforme. 

Para a calda, ferva o açúcar com o sumo das laranjas, até formar uma calda. Verta-a sobre o bolo.