Bolo Marmore

  

Ingredientes:

- 250 g de farinha

- 150 g de açúcar

- 150 g de chocolate em barra

- 70 g de manteiga

- 2 dl de leite

- 6 ovos

- 1 colher chá de fermento em pó

Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e junte o leite em fio, batendo sempre. Adicione a farinha e o fermento e bata bem.

À parte, bata as claras em castelo bem firmes, junte a mistura das gemas e bata mais um pouco.

Parta o chocolate em pedaços, deite-os noutra tigela, adicione a manteiga e leve a derreter no microondas. Retire, mexa bem, junte metade do preparado anterior e envolva muito bem até ficar homogéneo.

Numa forma de bolo inglês deite a massa mais clara e depois a massa de chocolate. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos. 

Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva-se.