Salada de delícias do mar com manga e couve-roxa

Ingredientes:

- 2 Tortillas
- 70 g couve-roxa
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
- 1/2 Limão
- 50 g de delicias do mar
- 1 tomate
- 1 manga

 

Corte a couve-roxa em tiras finas, lave, escorra. Lave o tomate, retire as sementes e corte-o. Coloque numa taça. Regue com azeite, sumo do limão e tempere com sal. Junte as delícias do mar cortadas em pedaços pequenos. Misture muito bem e reserve.

 

Coloque a tortilla dentro de uma tigela, para que fique com a forma da taça.

 

Descasque e corte a manga, junte à salada, misture muito bem. Coloque o preparado sobre as tortilas e sirva de imediato.

 

Bon Appétit!