Aletria

Ingredientes:

- 500 ml de leite
- 90 g de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
- 100 g de Aletria
- 2 cascas de limão
- 1 pau de canela
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres sopa margarina
- Canela em pó qb

Num tacho coloque o leite, a casca de limão, o pau de canela, a margarina e os açúcares. Leve ao lume até ferver.

 

Esmague um pouco os fios de aletria e junte ao tacho. Deixe cozinhar por 7 minutos.

 

Retire o tacho do lume. Bata 3 gemas de ovo, junte à aletria, envolva rapidamente.

 

Coloque o preparado num prato e polvilhe com canela.

Bon Appétit!