Salada de arroz

Ingredientes:

- 180 g de arroz
- 2 ovos
- 150 g de fiambre
- 1 cenoura
- azeitonas
- sal
- Pimenta
- Azeite

Coza o arroz em água abundante, temperada com sal e pimenta. Retire-o, escorra-o e reserve no frigorifico.

Coza os ovos em água abundante, durante 7 minutos. Descasque-os e corte-os em metades.

Corte o fiambre.

Rale a cenoura.

Envolva tudo no arroz, mexa bem .

Por fim, tempere com sal, azeite e pimenta. Sirva.

Bon Appétit!