Ingredientes:
- 100 g manteiga
- 125 g açúcar
- 2 ovos
- 1/2 laranja (sumo)
- Raspa e uma laranja
-450 g de farinha com fermento
- manteiga, farinha, ovo
Ligue o forno a 180º.
Num tigela, junte a manteiga com açúcar e amasse bem. Junte os ovos, o sumo e a raspa da laranja e mexa bem. Deixe descansar cerca de 10 minutos.
Polvilhe uma superficie com farinha estenda a massa com um rolo, até obter uma espessura de 4 mm.
Com um cortante próprio, corte as blachas. Coloque-as em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha. Pincele-as com ovo batido, leve ao meio do forno durante 10 minutos; retire e deixe arrefecer.
Bon Appétit!
Fonte: Revista n.º Segredos da Cozinha n.º 1283
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