- 250 g manteiga
- 300 g açúcar
- 5 ovos
- 300 g farinha
- 1 colher chá de fermento em pó
- 2 laranjas (raspa)
- 2 colheres sopas de hortelã picadas
Calda:
- 70 g de açúcar
- 2 laranjas (sumo)
Bata bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Junte os ovos, a farinha, o fermento e, por fim, a raspa das laranjas e a hortelã. Envolva tudo muito bem.
Verta para uma forma, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
Retire e desenforme.
Para a calda, ferva o açúcar com o sumo das laranjas, até formar uma calda. Verta-a sobre o bolo.
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