Ingredientes:
- 1 dl de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de vinagre
- 500 g de feijão cozido
- 8 salsichas
- 2 tomates
- Sal
- Pimenta
- Salsa
- 2 ovos cozidos
Leve ao lume o azeite com o alho esmagado e a cebola picada. Deixe alourar, retire do calor e junte o vinagre. Envolva o feijão e as salsichas em pedaços.
Adicione a salsa picada, o tomate aos pedaços e tempere com sal e pimenta. Disponha nos pratos de servir, com os ovos cortados.
Bon Appétit!
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