- 400 g chocolate preto
- 200 g amêndoa palitada
- flor de sal q.b.
- Tomilho seco q.b.
Saltear as amêndoas numa frigideira.
Derreter o chocolate em banho-maria até atingir os 50ºC e deixar arrefecer um pouco, até aos 27ºC.
Adicione a amêndoa e envolva bem.
Sobre o papel vegetal, forme pequenos montes. Sobre cada monte polvilhe com flor de sal e algumas folhinhas de tomilho.
Deixe solidificar à temperatura ambiente.
E depois comer tudo de uma só vez...
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